娘が年長の時に描いてくれた私(本物より美人、ありがと☆)コーチ&子育て主婦の小さな思い。コメント・トラックバックは承認制です。リンクはご自由に。【コメント欄には"http"を記入できません】


by Caroline-h
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思い立ったら吉日

家族で、名古屋方面日帰り旅行をしてきました。

名古屋日帰り
アルバムをご覧になる方は、写真をクリック

とある駅の写真を撮りに…
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by caroline-h | 2010-03-24 22:35 | お出かけ

バルサミコス

近所のスーパーで安売りしていたバルサミコ酢を、買ってきました。

子供の頃、海外出張が多かった父の関係か?実家のドレッシングによく使っていたので、私にとっては、懐かしい味。
暗赤色で、甘酸っぱくて、まろやか。
大好きです。

が、現在の我が家は、さっぱり万能、ほとんど米酢ですませています。
子供たちは、バルサミコ酢にあまり馴染みがありません。

「ねえ、バルサミコ酢って…」
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by caroline-h | 2010-03-16 10:25 | 食べもの

カツ丼

野球部の卒団式が終わって、腑抜け状態。
いや~終わった終わった。

先日は、初めて?カツ丼を作りました。
揚げて、卵でとじて、というのがひどくめんどくさそうだったので、今まで作らなかったのですが、例によって簡単そうに書いてある本を見つけたので。

大好きな番組「ためしてガッテン!」の本です。
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by caroline-h | 2010-03-10 23:08 | お料理

ドライカレー

今日は、ドライカレーを作りました。
お気に入りの「かんたん美味」のレシピで。

にんにく、生姜のみじん切り入りなので、食べると元気になります!

本当はレシピ通りに、セロリを入れると、もっとおいしいんだけど。
なかったので、代わりに?ピーマンを奮発。
ついでに、オーガニックレーズンを、パラパラと。
私が貧血気味なので、鉄分補給の意味も兼ねて。
(…?レーズンって、鉄分補給でしたっけ?)

子供たちも大好きです。

どうだった?
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by caroline-h | 2010-03-05 21:16 | お料理

カナダの国旗

今日、小学校の英語の授業で、内容が「パスポート」と書いてあって、何をするのかなぁ?と思ったら、

"I'm from Germany. I speak German."

としゃべってきたそうです。

…ごめんなさい。
要領を得ないのは、野球部の役員の仕事で、文字通り忙殺されてしまい、とうとう参観に行けなかったためと、あとでいくら息子の説明を聞いても、ちんぷんかんぷんだったからです(笑)

ごめん、息子よ。
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by caroline-h | 2010-02-17 02:10 | つれづれ・ハプニング

回転寿司のカルパッチョ

久しぶりに、西国分寺の「回転 びっくり寿司」へ行った。
メニューが、微妙に変わっていた。

まず、子供向けの、ホイップクリーム付きのゼリー・プリン類、オレンジジュース類が、回ってこなかった。
うちの子供たちが騒がなくなったので、まあいいのだけれど。

いつも、子連れでいっぱいなのだけれど、これは、子供向けのメニューを減らす方向なのかな?…

もう一つは、「××のカルパッチョ」なるメニューがお目見えしたこと。
今日は、知らずに頼んだら、「イカのカルパッチョ」だった。
驚き。
おいしかった。
すし飯に、カルパッチョ。
詳しく言うと、すし飯に、イカ、そして、バジル入りのあっさりしたドレッシングがかかってる感じ。

あれは、次も頼むと思う。
…意外!

機会があれば、お試しあれ。
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by caroline-h | 2010-01-18 00:23 | 食べもの

45L入り袋にゆでた大根

大根5本。
皮をむき、イチョウ切りにし、下ゆでして、冷まして。
お鍋2つ×3回。

45L入り袋に、ちょうどよくおさまりました。
これで、300人弱の豚汁のうち、約3分の1。
毎日、大勢の給食を作っていらっしゃる方を、尊敬します…

こんなこと、この先めったにないだろうな。
いや、めったにあってほしくないな。
そう考えると、なんだかおかしい。

ゆでている最中に、娘が台所に来て、ひとこと。
「すごくおいしそうな、いいにおい!でも、今食べちゃったら、明日たいへんなことになるんだよね?がまんがまん」

そんな香りがしてたなんて、全然気付かなかった。
そんなに、おいしそうだった?

明日が楽しみだ。
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by caroline-h | 2009-12-20 01:39 | イベント

ジンギスカンキャラメル

「初めは、ポテチ(ポテトチップス)とキャラメルを、足して2で割った味。(!)
そのうちに、甘酒とキャラメルを、足して2で割った味になる。(?)
おいしさを、10点満点で表すと、う~ん。7点ぐらいかな」

…それって、おいしいの?
じゃあ、ちなみに、普通のキャラメルは何点ぐらいなの?

「7点」

え?じゃ、普通においしいってことじゃない?!

「うん。おいしい」(もう1個取り出して食べる)

…信じられな~い。

以上、息子と私の会話でした。

しかし、「ポテチとキャラメルを足して2で割った味」で「おいしい」とは、これいかに?
実際、食べてみました。

…確かに!!!!

ちなみに…
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by caroline-h | 2009-12-03 23:55 | 食べもの
初めて、ロールキャベツを作った。

今回のレシピは、小林カツ代。
キャベツに焼き目をつける、というのがおいしそうだったから。

今回は、というのは、次は、たいめいけんの茂出木氏のレシピにしようかな、と思っているから。
これもまた、非常においしそうです。

実は私、レシピ本を眺めるのが好きです。
うちの家族は、このレシピ本が現実になる日を夢見て、生きています。
(いつのことやら…)

さて、作り方。
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by caroline-h | 2009-11-26 09:52 | 食べもの

透明ゼリーの山?!

先日、娘が臨海学校に参加してきました。

3泊4日、時間泳というのだそうで。
戻ってきたら、見事に真っ黒!
しかも、少しスリムに!!!(うらやましい)

一番大変だったのは?とたずねてみました。
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by caroline-h | 2009-07-22 00:34 | 食べもの