娘が年長の時に描いてくれた私(本物より美人、ありがと☆)コーチ&子育て主婦の小さな思い。コメント・トラックバックは承認制です。リンクはご自由に。【コメント欄には"http"を記入できません】


by Caroline-h
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ピザを作ったよ!

b0009665_2464455.jpg3日午後、おじいちゃんおばあちゃんの家から、我が家へ無事、戻ってきました。
…と言ってもまた明日、今度は、もう一組のおじいちゃんおばあちゃんの家へ、行く予定なんですけれどね。

今回の初体験!は、なんと言っても「ピザ作り!」でした。

写真は、パパの妹の叔母ちゃん指導の下、一生懸命、ピザ生地をこねているところ。




b0009665_2514050.jpg「最近、叔母ちゃんは、うちでパンを焼いてるらしい」…
こんなことを聞きつけたので、さっそく。
…パンって、どんなの焼いてるの?

「いえ、いろいろ…ピザなんか簡単にできますよ。きっと、子供たちと一緒に、作れちゃいますよ~♪」

えーほんと?今度、作り方教えて???

…翌日、正月2日の事始。
盛大に、ピザを作ることになりました~!

と言っても叔母ちゃん、まさかこんなことになるとは思っていなかったので、レシピを持って来なかった。

ヤフーのレシピを参考にしました。
強力粉と薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩、ぬるま湯、オリーブオイル(グレープシードオイルで代用)の他は、トッピングとして、モツァレラチーズ、おばあちゃんお手製のバジルソース、サラミ、溶けるチーズ、プチトマト、…って感じ。

b0009665_343535.jpgひとしきり、生地をこねた後は、電子レンジ弱でしばらく発酵。
途中で、電子レンジをお料理に使うことになり、大きなボウルにお湯を張って、ラップで覆った生地入りボウルをつけ、上から半纏で覆っておきました。

一度ガス抜きをし、また短時間、今度は室温で発酵。
ものすごく膨らみました。

それをまた、ガス抜きして麺棒で平たく丸く伸ばして…
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娘は上品に、こんなふうに盛り付け。

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息子はワイルドに、「いのししの顔!」

b0009665_39291.jpg電子レンジのオーブンで、しばし焼きます。

息子「ピザの耳って、どうやって作るの?」
…ぎゃふん!ほら、のぞいてごらん?
息子「なるほど~」

…おいしい香りが、してきました。

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娘のピザの、焼き上がり!

ちゃ~んと「耳」もできました。

続いて…

b0009665_3232355.jpg「いのしし」ピザの、焼き上がり!
…あらら、お皿に載せる時に引っ張られて、びよ~ん顔になっちゃいました。
でも、おいしいですよ~♪

ほんのおやつのつもりで作った4枚が、あっという間に7人の胃袋に…
「余ったら叔母ちゃん、冷凍して持って帰れるね」って言っていたのに。
軽くておいしくて、つい食べちゃった。
ごめん。叔母ちゃん。

ともあれ新年早々、親子3代、大満足☆でした。
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by caroline-h | 2007-01-04 02:55 | 子ども